Gebratener reis mit garnelen (khao pad gung)

Zutaten

• 500 g Garnelen
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Frühlingszwiebeln
• 2 Eier
• 1 essloffel Erdnussöl
• 2 essloffel Erdnussöl
• 500 g gekochter Reis
• 3 essloffel Sojasoße
• 4 essloffel Austernsoße
• 2 rote Chilis
• 3 essloffel Fischsoße
• 2 teeloffel Zitronensaft

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Hausgemachte garnelen

Zubereitung

• Shrimp, schälen und der Länge des zurückgeschnitten, und entfernen Sie den Darm. Den Knoblauch hacken fein.
• Waschen, putzen und in Scheiben, Frühlingszwiebeln schneiden.
• Schlagen Sie die Eier mit ein wenig Öl in einer Pfanne erhitzen und umrühren.
• Umzug Pfanne, so dass die Eier gebraten so dünn wie möglich.
• Die Eier bereit zum Ofen platziert neben.
• Mit dem restlichen Öl die fein gehackten Knoblauch Gold braten, aber nicht zu dunkel sein.
• In Garnelen und sprang für 2-3 Minuten.
• Schürzte die Spiegeleier mit zwei Esslöffel in kleine Stücke schneiden und mit Garnelen mischen.
• Heben Sie den kalten Reis am Tag zuvor mit Garnelen und kochen, dabei ständig rühren.
• Saison mit Sojasauce und Austernsauce und rühren in den Zwiebelringen Frühjahr bis zum Spät.
• Für die Würzsauce:
  Schneiden Sie die Paprika in dünne Streifen und mit der Fischsauce und Zitronensaft mischen.
• Diese reiche Gewürzsauce in einer kleinen Schüssel.