Gebratene jakobsmuscheln in whiskey - vanille - sauce

Zutaten

Man braucht:

• 8 große Jakobsmuscheln
• 1 teeloffel Olivenöl
• Salz
• frisch gemahlener Pfeffer

Für die Sauce:

• 1 teeloffel frisch gehackte Petersilie
• 1 Knoblauchzehe, fein gehackt
• herausgekratztes Mark von 1/2 Vanilleschote
• 1 teeloffel Olivenöl
• 1/4 Cup (ca. 60 ml) Sahne
• 1/4 Cup (ca. 60 ml) Whiskey
• Saltz

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Zubereitung

• Das Olivenöl in einer Pfanne für die Soße. In Vanillemark , Knoblauch und Sahne im Inneren.
• Wenn die Sauce beginnt zu kochen, rühren in Whisky und kochen ein Gericht. Streuen Sie frische Petersilie in die Sauce geben und legte die Sauce beiseite.
• Erhitzen Sie eine andere große Pfanne. Saison die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer und bürsten Sie beide Seiten mit Olivenöl.
• Dann in einer Pfanne auf beiden Seiten, bis jeder ca. 1-2 Minuten, bis die oben und unten erhalten eine hellbraune Farbe.
• Ordnen Sie die Jakobsmuscheln auf einem Bett aus Spinat und Nieselregen mit der Sauce.
• A Rasa Malaysia Dampf Spinat wird empfohlen. Dies ist besonders empfindlich.
• Dann habe ich ein halbes gewürfelte Zwiebel und Schweiß in ein wenig Butter, fügen Sie den Spinat und angesichts leicht mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss gewürzt.