Name: Gebratene jakobsmuscheln in whiskey - vanille - sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 8 große Jakobsmuscheln; 1 teeloffel Olivenöl; Salz; frisch gemahlener Pfeffer; 1 teeloffel frisch gehackte Petersilie; 1 Knoblauchzehe, fein gehackt; herausgekratztes Mark von 1/2 Vanilleschote; 1 teeloffel Olivenöl; 1/4 Cup (ca. 60 ml) Sahne; 1/4 Cup (ca. 60 ml) Whiskey; Saltz

Zutaten

Man braucht:

8 große Jakobsmuscheln
1 teeloffel Olivenöl
Salz
frisch gemahlener Pfeffer

Für die Sauce:

1 teeloffel frisch gehackte Petersilie
1 Knoblauchzehe, fein gehackt
herausgekratztes Mark von 1/2 Vanilleschote
1 teeloffel Olivenöl
1/4 Cup (ca. 60 ml) Sahne
1/4 Cup (ca. 60 ml) Whiskey
Saltz

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit15 min

Das Olivenöl in einer Pfanne für die Soße. In Vanillemark , Knoblauch und Sahne im Inneren.
Wenn die Sauce beginnt zu kochen, rühren in Whisky und kochen ein Gericht. Streuen Sie frische Petersilie in die Sauce geben und legte die Sauce beiseite.
Erhitzen Sie eine andere große Pfanne. Saison die Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer und bürsten Sie beide Seiten mit Olivenöl.
Dann in einer Pfanne auf beiden Seiten, bis jeder ca. 1-2 Minuten, bis die oben und unten erhalten eine hellbraune Farbe.
Ordnen Sie die Jakobsmuscheln auf einem Bett aus Spinat und Nieselregen mit der Sauce.
A Rasa Malaysia Dampf Spinat wird empfohlen. Dies ist besonders empfindlich.
Dann habe ich ein halbes gewürfelte Zwiebel und Schweiß in ein wenig Butter, fügen Sie den Spinat und angesichts leicht mit Salz, Pfeffer und etwas Muskatnuss gewürzt.