Name: Felpfannkuchen vom blech mit eierlikö
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 4 Eier; 2 EL Zucker; Vanillemark; 200 ml Milch; 200 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Mineralwasser; 1 Prise Salz; ein Schuss Verpoorten Eierlikör; Backpapier; 500 g Äpfel; Zitronensaft; Zucker, Muscovadozucker & Zimt; Öl

Zutaten

4 Eier
2 EL Zucker
Vanillemark
200 ml Milch
200 g Mehl
1 TL Backpulver
2 EL Mineralwasser
1 Prise Salz
ein Schuss Verpoorten Eierlikör
Backpapier
500 g Äpfel
Zitronensaft
Zucker, Muscovadozucker & Zimt
Öl

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit25 min

Den Backofen auf 200 ° Ober-/Unterhitze vorheizen.
Ein Backblech befeuchten und mit Backpapier auslegen und mit vorheizen lassen.
Die Äpfel schälen, vierteln, entkernen u. auf dem Hobel in hauchdünne Scheiben hobeln.
Mit dem Zitronensaft beträufeln, vermengen und zur Seite stellen.