Diots de savoie mit comté-polenta

Zutaten

Für die Diots de Savoie :

• 1 TL Olivenöl
• 1/2 Zwiebel
• 2 Diots aus Savoyen
• 50 ml Weißwein
• 100 ml Tomatensoße
• 1 TL Kräuter der Provence

Für die Polenta :

• 500 ml Wasser
• 1 Würfel Brühe
• 120 gr Polenta
• 25 gr geriebener Comté

Materialien

• 1 Bratpfanne oder gusseiserne Schüssel

Zubereitung

• In einer Pfanne die kleingeschnittene Zwiebel in Olivenöl anbraten. Beiseite stellen.
• Die Pfanne wieder verwenden und die Diots hinzufügen. Anbraten, bis die Diots goldbraun sind, dann mit dem Weißwein ablöschen.
  
• Tomatensoße, Kräuter der Provence und die zuvor gekochte Zwiebel dazugeben und zudecken. Bei schwacher Hitze 30 Minuten köcheln lassen.
• In einem Topf das Wasser mit dem Brühwürfel zum Kochen bringen. Nach und nach die Polenta unter ständigem Rühren in das Wasser rieseln lassen, damit sie eindickt (3 bis 5 Minuten). Den geriebenen Comté dazugeben und gut umrühren.
  
• Et voilà, Ihre Diots de Savoie mit Comté-Polenta sind fertig!