Currywurst

Zutaten

• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 Zwiebel
• 250 g Tomatenketchup
• 2 essloffel Rotweinessig
• 1 teeloffel Worcestershiresauce
• 1 teeloffel Rohrzucker
• 1 essloffel Curry
• 1 Msp. Cayennepfeffer
• 100 ml Gemüsebrühe
• 1 teeloffel Öl
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Schneiden Sie die Zwiebel sehr fein und können in Öl 1 c eingefroren werden.
• Da Essig Zuordnung und warten, bis der Essig fast verdampft.
• Die restlichen Zutaten, mit Ausnahme der Curry in den Topf.
• 15 Minuten köcheln lassen.
• Am Ende der Saison mit Curry.