Col rizada con chorizo e garbanzos - wirsingeintopf mit paprikawurst und kichererbsen

Zutaten

• 1 kleines Kohlkopf
• 2 Dosen Kichererbsen
• Ein dickes Stück Chorizo in kleine Würfel
• 150 g getrocknete Tomaten
• 1,5 l Gemüsebrühe
• Die Zehen 1/2 Kopf Knoblauch
• Ein wenig Tomatenmark
• Chilli
• Hot Paprika
• Pfeffer
• Salz
• Fino Sherry

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Zubereitung

• Braten Sie die Chorizo in einer Pfanne mit Olivenöl, ablöschen mit dem Sherry.
• Der Schnitt in kleine Stücke von Tomaten, Tomatenmark und Knoblauch zu geben.
• Cabbage in große Stücke schneiden, dabei die dicken Adern entfernen.
• Verlassen Sie mit einer Prise Backpulver in den Topf.
• Wechseln leicht und gießen Sie die Brühe. Wenn al dente Kichererbsen Savoy ist noch nicht bezahlt werden.
• Kochen Sie kurz.