Champignonsauce mit schinken und tomaten

Name: Champignonsauce mit schinken und tomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 400 g braune Champignons; 6 essloffel Olivenöl; 2 Knoblauchzehen, geschält, angedrückt; 100 g Mischung aus rohem luftgetrocknetem Schinken, gekochtem Schinken und Spießbratenwurst - 30 g getr. Steinpilze; 2 essloffel gehackte Petersilie; Salz; Pfeffer; 300 g gehäutete, gehackte frische Tomaten; 400 g Fusilli von der Fattoria la Vialla

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Hauptgericht

4 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

400 g braune Champignons
6 essloffel Olivenöl
2 Knoblauchzehen, geschält, angedrückt
100 g Mischung aus rohem luftgetrocknetem Schinken, gekochtem Schinken und Spießbratenwurst - 30 g getr. Steinpilze
2 essloffel gehackte Petersilie
Salz
Pfeffer
300 g gehäutete, gehackte frische Tomaten
400 g Fusilli von der Fattoria la Vialla

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit20 min

Die Pilze putzen und schneiden sie in dünne Scheiben schneiden.
Öl in einer großen Pfanne mit Knoblauch und sanft braun der Knobi leicht, entfernen Sie es.
Ham Mischung rühren, fügen Sie den Stein Einweichen gefiltert.
Kochen, bis die Flüssigkeit verdampft.
Champignons, Petersilie, Salz und Pfeffer mischen 1/2 Minuten.
Die Tomaten und kochen für ca. 20 Minuten.

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