Caramellisiertes rindfleisch mit shiitakepilze

Zutaten

Sauce:

• 125 G Brauner Zucker
• 1 Töpfli Rind
• 2 teeloffle Rindsbouillon
• 125 ml Wasser

Fleisch:

• 2 Knoblauchzehen
• 200 G Shiitake Pilze
• 300 G geschnezeltes Rindfleisch
• 4 Frühlingszwiebeln
• 1 teeloffel Paprika scharf
• Pfeffer und Salz

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Zubereitung

• Setzen Sie alle Zutaten für die Sauce in einem kleinen Topf.
• Kochen, bis der Zucker vollständig aufgelöst.
• Jetzt auf der kleinsten Bühne zu bringen.
• Wenn die Pilze Entfernen Sie den Stiel und schneiden Sie in Patrouille, schälen und fein hacken Knoblauch.
• Schneiden Sie grüne Zwiebeln mit schönen grünen.
• Lassen Sie die geklärte Butter in einer heißen Pfanne und Bart sind alle sautierten Pilzen ca. 3 Minuten.
• Fügen Sie das Fleisch und braten Sie bis zu 1 Minute.
• Knoblauch und Zwiebeln sofort hinzufügen und gut mischen.
• Gießen Sie den Karamell-Sauce zum Fleisch geben und würzen.
• Alle hohen Wärme kochen, bis die Sauce eingedickt ist.
• Servieren mit Nudeln oder Reis.