Bozener sauce

Zutaten

• 4 hartgekochte Eier
• 50 ml Olivenöl
• 50 ml Sonnenblumenöl
• 2 Esslöffel Weißweinessig
• Salz
• Pfeffer

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Zubereitung

• Gelb mit einer Gabel zerdrücken.
• Mischen Sie mit Senf, Essig und Öl, Salz und Pfeffer.
• Proteine in kleine Würfel schneiden und mischen Sie mit dem Eigelb.