Bobotie südafrikanischer hackauflauf

Zutaten

• 300 g Hackfleisch
• 2 Eier
• 2 Scheiben Toastbrot
• 125 ml Milch
• 2 mittlere Zwiebeln
• 3 Knoblauchzehen
• 40 g Rosinen
• 3 gehäufte essloffel scharfes Frucht-Chutney, z.B. Apfel-Chutney
• 3 teeloffel Currypulver
• 1/2 teeloffel Kurkuma
• 1 essloffel Zitronensaft
• 2 festere Bananen
• 1 große Prise frisch geriebenen Muskat
• 2 Lorbeerblätter
• Salz
• Pfeffer
• Butter zum Fetten der Form

Ähnliche Rezepte

Gefüllter kohl aus dem ofen (damit jeder dieses gemüse liebt!)

Zubereitung

• Ofen vorheizen auf 225 Grad. Eine kleine gefettete Schüssel.
• Fügen Sie das Hackfleisch in einer großen Schüssel.
• Der Toast kurz in Milch zu erweichen, und drücken Sie die (Feld Milch) und groben Flocken Hack geben.
• Hacken Sie die Zwiebel und Knoblauch sehr fein, und zugeben, auch. Dann, 1 Ei, Rosinen, Chutney, 2 Esslöffel Currypulver Kaffee und Zitronensaft.
• Basierend auf einer großzügigen Prise Salz und Pfeffer würzen.
• Für einen Teig, so dass so glatt und rutscht in die Röhre. 15 Minuten backen.
• In der Zwischenzeit ein weiteres Ei Milch bleibt Peitsche, Kurkuma, Rest Teelöffel Curry, Muskat und fügen Sie eine gute Prise Salz zugeben und umrühren.
• Die Banane schälen und in dünne Scheiben schneiden.
• Holen Sie sich das Kasserolle auf dem Rohr, die Hitze auf 200 Grad reduzieren.
• Decken Sie die Oberfläche der Kopfkasten mit Bananenscheiben.
• Mit den Eiern die Milch geben, mit Lorbeerblättern.
• Koch für 20 Minuten oder so lange, wie die Oberfläche zu bräunen.