*austro pasta* - spaghetti auf zwiebel-honig-chili-sugo

Zutaten

• 500g Spaghetti
• 4 Zwiebeln
• 1 Tomate ( habe ca. 8 Cocktailtomaten verwendet)
• 1 Bund Basilikum (notgedrungen gefrorenes Basilikum)
• 2 Knoblauchzehen
• 2 essloffel Honig
• 1 kleine Chilischote, fein gehackt
• Salz
• Pfeffer
• Olivenöl

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Zubereitung

• Tomato Haut, entkernen und Saft und beiseite stellen diese.
• Schneiden Sie Würfel von Teig. Samen und Fruchtsaft-Püree.
• Fein hacken die Zwiebeln und den Knoblauch und in Olivenöl anschwitzen.
• Ablöschen die Pfanne mit dem Tomatenmark.
• Mit Salz, Pfeffer, Honig und Chili.
• Gewürfelte Tomaten und fügen Basilikum.
• Aldente Die Spaghetti in Salzwasser und Pfanne mit Olivenöl und etwas Butter.
• Servieren mit Sugo.