Arrosto di vitello
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Zutaten
2
Zubereitung
Vorbereitungszeit10 min
Kochzeit25 min
- In einem schweren Topf das Olivenöl erhitzen und das Fleisch auf allen Seiten.
- Mit Salz und Pfeffer und Knoblauch, Lorbeer, Rosmarin und Salbei und kocht kurz kochen.
- Bei schwacher Hitze, bedecken und kochen für 1 Stunde. Hier wird das Fleisch nass mit Wein und Brühe und wieder ein.
- Wenn das Stück gekocht, entfernen von Backblech und lassen Sie stehen für einige Minuten.
- Schneiden Sie den Braten in dünne Scheiben schneiden und mit der Sauce bedecken.
- Für uns, einen Salat und Tomaten Spinatflan machen.
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