Abgrillen mit lecker american sour cream

Zutaten

• 100 g Crème fraîche (Kerstin: aus Ermangelung: Schmand)
• 100 g Frischkäse (gerne auch die Light-Version)
• 200 g Saure Sahne
• 1 gr. Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 4 essloffel Schnittlauch (ca. 1 Bund)
• ca. 2 essloffel Zitronensaft
• 1/2 teeloffel Zucker
• Salz
• Schwarzer Pfeffer aus der Mühle

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Zubereitung

• Cream (oder Sauerrahm), Frischkäse und saure Sahne mit dem Schneebesen Lärm.
• Hacken Sie die Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• Waschen Sie den Schnittlauch und in kleine Ringe. Mischen Sie einfach in der Creme.
• Mit Zitronensaft, Zucker, Salz und Pfeffer.
• Top in den Kühlschrank stellen, indem Sie mindestens 1 Stunde abgedeckt.
• Dann, falls erforderlich, nach Geschmack würzen.
• Saure Sahne passt gut zu Kartoffeln gebackenen Kartoffelecken oder Pellkartoffeln.