Kräuterfaltenbrot

Name: Kräuterfaltenbrot
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 750 g Weizenmehl; 400 ml lauwarmes Wasser; 1 Würfel Hefe; 1/2 TL Zucker; 1 1/2 TL Salz; 5 EL Öl; Füllung; 120 g Kräuterbutter; 125 g Butter

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Drink

4 Portionen

sehr einfach

45 min

Zutaten

Teig:

750 g Weizenmehl
400 ml lauwarmes Wasser
1 Würfel Hefe
1/2 TL Zucker
1 1/2 TL Salz
5 EL Öl
Füllung
120 g Kräuterbutter
125 g Butter

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit30 min

ZubereitungDie Teigzutaten in den Mixtopf geben und 2min mittels Brotteigstufe zu einem Hefeteig kneten.
Den Teig umfüllen und zugedeckt eine halbe Stunde gehen lassen.
Backofen auf 200° vorheizen.
Kräuterbutter und Butter in den Mixtopf geben und 30 Sek / Stufe 3 verrühren.
Den Teig auf einem rechteckigen Backblech ausrollen und mit der Kräuterbutter bestreichen.
Die gefalteten Streifen in einer gefetteten Auflaufform verteilen.
Den Teig bei 200° für 30 Min. backen.
Das Kräuterfaltenbrot am besten warm servieren.

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