Avocado-rezepte - Seite 4

120 Rezepte

Salat mit korianderkarotten, avocado, spinat und hühnerbrust

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min

Zutaten: Korianderkarotten: 4 Bio-Karotten, geschält 1 essloffel neutrales Öl reduzierter Saft und blanchierte, geriebene Schale einer Bio-Orange 50 ml...

Avocado-karotten-risotto

Hauptgericht sehr einfach 15 min 15 min

Zutaten: 1 Zitrone 1 Avocado 2 Karotten 1 kl. Zwiebel 1 essloffel Butter 150 g Risottoreis 500 ml Gemüsebrühe 1/2 Bund frische Petersilie 40 g frisch...

Jakobsmuscheln, topinambursalat, gebratene avocado, petersiliennage

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: Topinambursalat: 4 mittelgroßeTopinambur 1/2 Granatapfel, nur die Kerne 2 essloffel Pinienkerne, in der Pfanne ohne Fett geröstet Weißweinessig:...

Palta - avocado auf peruanisch

Hauptgericht sehr einfach 10 min 12 min

Zutaten: Blätterteig aus dem Kühlregal, 10 Scheiben frisch geriebener Parmesan ja 200 g fertige Blätterteigtaschen gefüllt mit Garnelen und Frischkäse 6...

Avocado-sauce

Andere sehr einfach 10 min

Zutaten: 2 reife Avocados 1 teeloffel Zitronensaft 100 g Vollmilch-Joghurt 2 essloffel Crème fraîche 2 Messerspitzen Piment d'Espelette Salz Pfeffer 2...

Mit avocado überbackener lachs mit gurkensalat

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 100 g Lachs 1 Teelöffel Zitronensaft 50 g Rechtsanwalt 10 g geriebener Käse {} zB Gouda 100 g Gurke 1 essloffel Weißweinessig 1 Prise Zucker 1...

Kohlrabimandelschnitzel mit kartoffel-avocado-salat in kürbiskernvinaigrette

Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min

Zutaten: Kartoffeln 750g 1 reife Avocado Zitronensaft 1 Zwiebel 4 essloffel Olivenöl 3 essloffel Weißweinessig 1 teeloffel Gemüsebrühe Salz Pfeffer Zucker...

Avocado tahini dip

Andere sehr einfach 3 min 5 min

Zutaten: eine Avocado 2 essloffel Tahini Saft einer halbe Zitrone 2 Knoblauchzehen Petersilie und Minze ein Schuss Olivenöl etwas Salz Chili

Zucchini avocado salt mit graviera

Vorspeise sehr einfach 15 min

Zutaten: 200 G kleine Zucchini eine Avocado 100 Gramm Graviera Saft einer halben Zitrone etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Zucchini avocado salt mit graviera

Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 200 G kleine Zucchini eine Avocado 100 G Graviera Saft einer halben Zitrone etwas Olivenöl Salz Pfeffer

Nachgekocht: marinierter spargel mit avocado und feta

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: 500 g Spargel 1/2 Avocado 50 g Feta etwas Olivenöl zum Anbraten für die Marinade: 2 essloffel Zitronensaft 1 essloffel Olivenöl 1/2 Vanilleschote

Lachsforelle mit orangenpfeffer und sellerie-avocado-tatare

Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: 500 g Lachsforellenrücken filetiert ohne Haut und Gräten Marinade: 1/2 teeloffel Salz 1/2 teeloffel Zucker 1 Spritzer helle Sojasauce 4...

Avocado-lachs-aufstrich

Vorspeise sehr einfach 10 min

Zutaten: 2 reife Avocados Räucherlachs 200g 1 Esslöffel gehackte Zwiebel 1 Esslöffel Sahne Zitronensaft 1 Esslöffel Dill Kaffee Salz Pfeffer

Fremdgekocht: garnelen mit avocado & tomaten

Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min

Zutaten: 2 tomaten 1 bund schnittlauch 1 größere avocado 2 el zitronensaft 2 el rapsöl salz pfeffer 1 prise rosenscharfes paprikapulver 200 g geschälte &...

Kalte avocado-kefir-suppe

Appetizer sehr einfach 5 min

Zutaten: 1/2 weiche Avocado 150 ml Kefir Saft von 1 Limette 1 Schalotte 1 Frühlingszwiebel Salz Zucker Peperoncini

Avocadosalat mit limettensauce für herrn gb und sus

Vorspeise sehr einfach 10 min

Zutaten: 175 g Frischkäse Saft einer Limette 2 essloffel Olivenöl 90 ml Gemüsebrühe 1 teeloffel brauner Zucker gut Salz Cayenne-Pfeffer 2 Avocados,...

Guacamole reloaded

Andere sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 1/2 Avocado 1 Tomate 1 rote Zwiebel 1 Knoblauchzehe 3EL Tomatenmark 1 Pak-Choi 2 Kellen gekochte weiße Bohnen etwas Dill, Petersilie, Basilikum...

Mousse au chocolat sojafrei, zuckerfrei!

Andere sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 400 g gekochte Süßkartoffel, geschält 200 g gekochter Vollkornreis 200 ml Pflanzenmilch 1/2 Avocado 2EL Kakaopulver

Pilzpatties

Andere sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: 150 g Pilze nach Wahl 110 g Cashews 80 g gelbe/ braune frisch gemahlene Leinsamen 1/2 Avocado 110 g geraspelte Zucchini 1/2 rote Zwiebeln...

Vegan wednesday #98

Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 70 dinkel-vollkornmehl 1 tl kokosblütenzucker 1 tl salz 100 g vollkorn-cornflakes 200 g tempeh 80-100ml öl zum rausbacken saft 1 zitrone für den...

Picknicktime + giveaway #2

Andere sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 200 g weicher räuchertofu 5 essiggurken 1 kleine rote zwiebel 1 hand voll kirchererbsen 1 tl kapern 2-3 el avocado-mayo etwas currpulver salz und...

Capellini mit avocadosauce und speckstreifen

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 1 Avocado 3 Stiele Basilikum 2 Stiele glatte Petersilie 1 Knoblauchzehe Chiliflocken 1 EL Olivenöl 1 Limette 30 g Parmesan 100 g Speck in Streifen...