Avocado-rezepte - Seite 2

102 Rezepte

Vegetarische sojaprotein-fajitas

Hauptgericht sehr einfach 20 min 20 min

Zutaten: 6 Weizen- (oder Mais-)Tortillas 150 g strukturiertes Sojaprotein 3 Tomaten 1 gelbe Paprika 250g rote Bohnen 1 Zwiebel 2 EL Olivenöl 1 TL Curry 1 TL...

Club maki, das japanische club-sandwich

Vorspeise sehr einfach 20 min 10 min

Zutaten: 134 g Rundreis Wasser (um Stärke zu entfernen) 240ml Wasser (zum Kochen) 20 ml Reisessig 3 g Salz (2 TL) 14 g Zucker (2 EL) 2 Blätter Nori-Algen 1...

Rote beete-avocado-büffelmozzarella-kreis

Vorspeise sehr einfach 15 min 1 stunde

Zutaten: 1 rote Beete 1 EL weisser Balsamico-Essig 1 Avocado 1 EL Zitronensaft 125 g Büffelmozzarella 1 EL Sesamsamen etwas Kresse zum Bestreuen Salz Pfeffer

Lachs-avocado-tartar mit limetten-crème-fraiche & kleinem salat

Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min

Zutaten: 1-2 Tünche 100 g frische Sahne Eine Prise Zucker 125 g Wintersalat {zB Gelockt, Eichenblatt oder Pflücksalat} 2 Esslöffel Apfelsaft Suppe Öl 4...

Tschiep die zweite und ein pingpong-salat.

Vorspeise sehr einfach 5 min 10 min

Zutaten: Dressing: 50 gr Himbeeren 50 ml Balsamessig 3 Eßl Olivenöl Salz, Pfeffer Salat: Ruccola 1 Avocado 125 gr Himbeeren, frisch! 100 gr cremiger Ziegenkäse

Chili sin carne mit avocado topping

Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min

Zutaten: 400 g Tofu 6 EL Olivenöl 1 rote Zwiebel, gehackt 2 Zehen Knoblauch 1 Dose Kidneybohnen ½ Dose Mais, abgetropft 90 ml Rotwein 1 Dose Tomate, in...

Arabischer couscous-salat mit hähnchen und avocado

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 50 g Couscous 350 g Hähnchenbrust 1 Avocado 10-12 gelbe Cocktailtomaten ½ Salatgurke 1 kleine rote Zwiebel 100 g Kichererbsen 200 g Rucola 1 EL...

Schokoladeneis aus avocado, vegan

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 1 Avocado 100 g Zartbitter-Schokolade 4 EL Agavendicksaft 2 EL Kokosöl 3 EL Kakaopulver 1 halbe Banane 1 TL Zitronensaft 300 ml Macadamiamilch

"lust auf genuss" - süßkartoffel-avocado-salat

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 200 g Süßkartoffel Salz Butterschmalz 1 reife, aber noch festere Avocado 2 Lauchzwiebeln Für das Dressing frisches Koriandergrün Petersilie 1/2...

Avocado-papaya-salat mit krossem serranoschinken

Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min

Zutaten: 1 Papaya, 2 Avocados, 1 EL Zitronensaft, - 40 g Walnusskerne, - 1 Schalotte, 1 EL Honig, 2 EL weißer Aceto Balsamico, - 2 EL Öl, 2 EL Walnussöl, -...

Schoko-chili nudeln und avocado-pesto mit pistazien

Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: eine Hand voll Pistazien eine halbe Avocado eine halbe große Knoblauchzehe etwas Zitronenschalen Abrieb Saft einer halben Limette- sonst die...

Avocado und ei zum frühstück - super lecker!

Andere sehr einfach 10 min 10 min

Zutaten: Whole avocado Eggs Cayenne pepper

Veganes avocado ~ schoko ~ mousse mit orangennote

Nachtisch sehr einfach 5 min 15 min

Zutaten: 2 Hass - Avocado 150 g Soft - Datteln 4 EL Kakao zum Backen 2 TL Orangenschale von einer Bio-Orange 260-300 ml frisch gepresster Orangensaft 2 TL...

Einfacher seetangsalat mit gurke und avocado

Vorspeise sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 1-2EL Wakame Algen eine halbe Gurke ein Salatherz/Romanasalat eine halbe Avocado den Saft einer halben Zitrone, Pfeffer, Sesam

Thunfisch hoch vier mit senf, avocado und zitrusfrüchten

Andere sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: etwa 75 g roher Thunfisch in Sushiqualität 3/4-1 TL Korianderkörner 1/2 TL Tellicherry-Pfeffer Olivenöl nicht zu feines Salz

Winterliches avocado-risotto

Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min

Zutaten: 1/2 Zwiebel 1 TL Öl 125 g Risotto-Reis ca. 400 ml Gemüsebrühe 1 EL Zitronensaft 1/2 Avocado 150 g Topinambur 1 TL Öl 1 EL frische, gehackte...

Avocado-schokocreme mit himbeeren {sommer im glas}

Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min

Zutaten: eine halbe, reife Avocado 1-2EL Kakaopulver, ungesüßt zum Süßen: 1-2 Datteln oder etwas Agavendicksaft 2EL Kakaonibs oder gehackte Schokolade

Das perfekte dinner vorspeise - lachs-avocado tatar mit wasabieis

Hauptgericht sehr einfach 15 min 25 min

Zutaten: 500g Lachs in Sushiqualität 1 Gurke 1/2 Avocado 160ml Olivenöl Saft einer Zitrone Saft einer Limette 3x1 Prise Piment d’Espelette 35ml Juzu-Saft...

Grüne avocado-schoko-muffins

Andere sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 300 g Mehl Zucker 120g 200 g Sojamilch 100g Vegan Dunkel Schokolade eine reife Banane 1 1/2 reife Avocados Von Vanillezucker 1 Esslöffel 1...

Kalbsfilet mit ananas und avocado-salsa und avocadocreme

Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min

Zutaten: 300 g Kalbsfilet 2 EL Sherry Soja-Sauce 2 EL 1/2 Teelöffel Salz 2 Esslöffel Anis Esslöffel Zucker Salz 2 Sterne Ein wenig Öl

Gebeizter lachs mit avocado mousse an einer basilikum chili vinaigrette

Hauptgericht sehr einfach 20 min 6 stunden

Zutaten: 500g Lachs mit Haut 3 Zitrone Bars 3 Kaffernlimettenblätter 50 g frischer Ingwer 1 rote Paprika 30g Salz 20 g Zucker 2EL. Limettensaft 2EL. Öl 2...