Roher keksteller # 2+3: vanillekipferl + mürbteigherzchen (getreidefrei, zuckerfrei, roh)

Zutaten

• 1/4 cup Mandelmehl
• 1/2 cup Kokosflocken ungesüßt
• 1/4 cup Vanille-Proteinpulver (z.B. Sunwarrior)
• 3 essloffel Leinsamenschrot, gelber
• 1 teeloffel Vanille-Extrakt
• 2 essloffel Apfelmus (dickes), Reissirup, Xucker-Sirup oder Honig
• Stevia nach Geschmack
• 1 essloffel Mandelöl
• zum Wälzen

optional:

• Vanillexucker

für Luv:

• 1/4 Tasse Haselnüsse, über Nacht eingeweicht und dann für 5-7 Stunden in der Dörr getrocknet
• 1/2 Tasse ungesüßte Kokosflocken
• 1/4 Tasse von Proteinpulver wie Sunwarrior
• 3 Esslöffel Flachs Mahlzeit mit Suppe
• 2 Esslöffel Haselnussöl
• Stevia nach Geschmack
• 2 Esslöffel Soße dick Apfel, Honig, Reissirup oder Xucker
• 2-3 EL Wasser

Verglasung:

• Ungesüßt Schokolade Späne Xucker Hause oder Tropfenzähler

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Zubereitung

• Fein hacken alle trockenen Zutaten in einen Mixer.
• Dann fügen Sie die flüssigen Zutaten und kurz kneten.
• Für Vanillekipferl Guß, Trocknen drei Stunden bei 39 ° C in der Dörrgerät, dann schwelgen in Vanillexucker noch heiß.
• Zubereitung nach Croissants.
• Einfach den Teig und sticht wie gewünscht Formen.
• 3 Stunden bei 39 ° C parch, kühlen und Glasur.