Maltesisches fastengebäck

Zutaten

• 250g gemischte gemahlene Nüsse und Mandeln
• 250g Mehl
• 120g Zucker
• 60g Orangeat und Zitronat gemischt
• 1 essloffel Kakao
• 1 teeloffelZimt
• abgeriebene Zitronen- und Orangenschale
• je eine Prise gemahlener Ingwer, Nelken, Piment, Koriander, Muskat
• 40g Butter
• 1 essloffel Honig
• gemahlene Nüsse und Schokoraspel nach Belieben für die Dekoration

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Zubereitung

• Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen.
• In der Zwischenzeit das Mehl in eine Schüssel geben und die geschmolzene Butter und kochen das Beste was wir rühren können.
• Nun ist der Rest der Zutaten (außer Honig) hinzufügen und gut durchkneten alle. Wenn der Teig zu trocken.
• Fügen Sie Wasser bis zur gewünschten Konsistenz.
• Jetzt Kleinrollen / mini Brotteig geformt und auf einem Tablett mit Backpapier belegtes Back platziert werden.
• A 180 ° C im vorgeheizten Ofen etwa 18 Minuten backen.
• Schließlich ist der Honig erhitzt und wobei die Walzen gebürstet.
• Dann mit Erde und Schokolade-Chips Walnüssen bestreut.