Feigen in wodka

Name: Feigen in wodka
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: 300 g frische Feigen; 1 Zimtstange; 1 Kardamomkapsel; 1 Stück Orangenschale; 1 EL Puderzucker; 0,5 l Wodka

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3 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

300 g frische Feigen
1 Zimtstange
1 Kardamomkapsel
1 Stück Orangenschale
1 EL Puderzucker
0,5 l Wodka

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit15 min

Feigen waschen, trocken tupfen. Stielansatz abschneiden und mit einem Zahnstocher mehrmals einstechen. Die Feigen in ein Glas schichten.
Kardamomkapsel aufbrechen und die Samenkörner herausnehmen. Samenkörner, Zimtstange, Orangenschale und Puderzucker zu den Feigen geben.
Den Wodka darüber gießen. Glas verschließen.
Damit die Feigen vollständig vom Wodka bedeckt sind, haben wir etwas Wasser in einen Gefrierbeutel gegeben, diesen fest verschlossen und damit die Feigen “beschwert”.

CCahama