Zucchini-ricotta-muffins

Zutaten

• 1 Tasse Mehl
• 3 TL Backpulver
• 3 Esslöffel Dill Kaffee
• 2 Tassen Ricotta
• 2 große Eier
• 1/2 Tasse geschmolzene Butter
• 2 essloffel Zucker
• 1 Tasse Milch
• 1 Teelöffel Salz
• Tasse geriebener Zucchini

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Zubereitung

• Backofen auf 200 ° C.
• Mehl, Backpulver, Zucker, Salz und Dill in eine große Schüssel geben und gut mischen.
• Milch, Butter und Eier zusammen in einer kleinen Schüssel.
• 1 Tasse Ricotta und Zucchini zugeben und verschlagen. in den trockenen Zutaten, rühren, gerade bis sie nass sind.
• Geben Sie in die gebutterte Förmchen und 200 ° C für 15-20 Minuten zu kochen. Coole Muffins.
• 2 Tasse Ricotta unter Rühren etwas Zitronensaft, Salz und Pfeffer glatt. Spritzbeutel verzieren die Muffins mit.
• Sie können auch in der Ricottacreme sogar Pfeffer oder andere Gewürze nach Geschmack mischen.