Zebra-kuchen

Zutaten

• 120 g weiche Butter
• 150 g Rohrohrzucker
• 3 Eier
• 10 g Weinstein-Backpulver
• 250 g Dinkelmehl Typ 630
• 1essloffel Kartoffelmehl
• 2 essloffel Kakao-Pulver
• ca. 50 ml Milch

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Zubereitung

• Butter, Zucker und Eier schaumig rühren.
• Dinkelmehl, Kartoffelmehl und Backpulver kurz.
• Füllen Sie die Hälfte des Teiges in eine Schüssel geben und mit der Schokolade mischen.
• Eine Auflaufform Fett oder Zeile mit Pergamentpapier.
• Jetzt abwechselnd von einem Esslöffel aus hellen und dunklen Teig ein weiterer Satz (nicht glatt).
• Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, um die Ober- und Unterhitze ca. 45 Minuten kochen.