Wassermelonen sirup

Name: Wassermelonen sirup
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 1
Cuisine: De
Ingredients: 500 Gramm Fleisch der Wassermelone; 500 g Zucker; 1 Esslöffel Zitronensäure; 1 Zitrone; 1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt; 2 dl Wasser

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1 Portionen

sehr einfach

10 min

Zutaten

500 Gramm Fleisch der Wassermelone
500 g Zucker
1 Esslöffel Zitronensäure
1 Zitrone
1/2 Teelöffel Vanille-Extrakt
2 dl Wasser

Zubereitung

Die Wassermelone in Würfel Fleisch und mit Zucker mischen.
Beide können über Nacht zusammengetrieben werden.
Am nächsten Tag, Abrieb mit Zitrone und Wasser und Vanillemark aufkochen.
Durch ein Sieb und dem Filter in Abhängigkeit von der Zugabe von einem Gewebefilter.
Nun, Zitronensäure und kochen Kochen erneut.
Heißabfüllung in sterilisierte Flaschen und Dichtung sofort.
Abkühlen lassen besten Abdeckung.