Überbackener münsterkäse mit pellkartoffeln

Zutaten

• 200 ml Rinderbrühe
• 100 ml trockener Weißwein
• 1 große Zwiebel
• Salz
• Pfeffer aus der Mühle
• Pro Person 2-3 Pellkartoffel gekocht
• Ein gutes Stück Butter
• 1 Münsterkäse

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Zubereitung

• Kochen Sie den Wein mit Rinderbrühe.
• Mit Salz und Pfeffer würzen und kochen, bis die Hälfte.
• In der Zwischenzeit Butter eine Auflaufform und gebackenen Kartoffeln vierteln.
• Das Ganze mit Weinreduktion.
• Mit Salz und Pfeffer würzen.
• Schneiden Sie die Zwiebel Halbringe und Adresse glasigen in etwas Butter.
• Pour über Kartoffeln.
• Münster in Scheiben schneiden und legen an der Spitze.
• Ein paar Butterflocken und backen bei 200 Grad.