Sonntagskuchen: vanille-baileys-gugelhupf

Andere

6 Portionen

sehr einfach

1 h 20 m

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Zutaten

• Butter und Semmelbrösel für die Form
• 75 – 100 g weiße Schokolade (Kerstin: Kuvertüre)
• 250 g Butter
• 130 g Speisestärke
• 120 g Mehl
• 1 Packet Backpulver
• 2 Packet Vanillepuddingpulver
• 1 Prise Salz
• 5 Eier (Gr. M)
• 200 – 220 g Puderzucker
• Mark von 1 Vanilleschote (alternativ: 1 Pck. Vanillezucker)
• 250 ml Baileys Irish Cream

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Zubereitung

• Buttern Tortenring und mit Semmelbröseln bestreuen.
• Das Flugzeug weißer Schokolade mit einem großen Messer und etwas fein hacken.
• Um die Butter schmelzen. Je schneller das geht in der Mikrowelle bei 360 W max. 2 Minuten, Conn. Abkühlen lassen.
• Mischen Sie die Maisstärke, Mehl, Backpulver, Sahnepulver und Salz in eine Schüssel geben.
• Schlagen In der Schüssel eines Nahrungsmittelprozessors Eier mit Puderzucker, dem Knochenmark von Vanille und eine Prise Salz in etwa 6-8 Minuten schaumig rühren gut.
• Ofen vorheizen auf 160 ° C Umluft.
• Alternativ rühren die geschmolzene Butter und Baileys in das Ei-Zucker-Mischung.
• Rühren Sie Mehlmischung in 4-5 Portionen und schnell vorlegen Schokolade am Ende.

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