Snickerdoodles

Zutaten

• 250 g zimmerwarme Butter
• 190 g Zucker
• 2 EL Vanillezucker
• 2 Eier
• 1 halber TL Salz
• 390 g Mehl
• 2  TL Backpulver
• einiges an Zimt-Zucker zum Wälzen

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Zubereitung

• Backofen auf 180 Grad Umluft vorheizen
• Alle Zutaten miteinander verkneten und mit einem TL Teig aufnehmen und dies jeweils zu einer Kugel formen
• In Zimtzucker wälzen und auf ein mit Backpapier vorbereitetes Backblech geben
• 10 Minuten backen
• Auskühlen lassen und für mindestens einen Tag in eine Keksdose geben