Sekowa-brötchen - ohne hefe

Zutaten

• Die Rollen
• 50 ml Wasser

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Zubereitung

• Die Walzen wurden gedämpft, nämlich die Pfanne auf der unteren Schiene und Ofen vorheizen auf 230 Grad (Heißluft).
• Nun kommen die Rollen mit dem Gate des Mediums für 3 Minuten in den Ofen.
• Schalten Sie Backofen kurz und gießen Sie 50 ml Wasser in die Pfanne.
• Sofort schließen Sie die Ofentür.
  Nach weiteren 2 Minuten wird der Backofen auf 230 Grad reduziert.
• Nun dampfen die Teig Formen und bekommt einen schönen Krumme.
• Nach etwa 10 Minuten der Garzeit das Brot gar ist.