Papas rellenas

Zutaten

• 1 kg Kartoffeln
• 250 g Hackfleisch vom Schwein
• 1 Knoblauchzehe
• 3 Eier
• 2 gekochte Eier
• 1 Zwiebel oder Zwiebel
• Öl
• Mehl

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Zubereitung

• Wir kochen die Kartoffeln in reichlich Salzwasser, bis sie weich sind, dann schälen und wie sie mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer stampfen.
• Dann geben wir ein Ei und Salz und mischen beide gut. Jetzt sind wir in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch in Öl leicht. Dann geben wir das Hackfleisch und braten alle durch gut zusammen. Für Kartoffelpüree, wir bilden eine lange Rolle und schneiden in einzelne Abschnitte.
• Wir bestäuben Hände mit Mehl, nehmen Einzelportionen und drücken Sie sie flach von der Größe einer Handfläche zu haben. In jedem Fall, in der Mitte, geben wir ein wenig dünn und ein paar Stücke von gekochten Eiern, dann schließen Sie die Kartoffeln und Form mit den Händen in einem ovalen Ball.