Matcha-bisquit mit weißer schoko-mousse

Andere

3 Portionen

sehr einfach

25 min

An einen Freund senden Drucken Stellen sie eine Frage an den Autor Laden sie ein Foto zu diesem Rezept hoch.

Zutaten

Für die Böden:

• 300 gr. Marzipan-Rohmasse
• 2 TL Matcha-Pulver
• 1 Prise Salz
• Mark einer Vanilleschote
• 4 Eier
• 35 gr. Mehl
• 135 gr. Kartoffelmehl
• 120 gr. weiche Butter

Für die Schokomousse:

• 200 gr. weisse Schokolade
• 2 Blatt Gelatine
• 75 gr. Joghurt
• 150 gr. Sahne

Ähnliche Rezepte

• Kit milchreis mit zartbitterschokolade und weißer schokolade
• Schoko-fruchtspieße für einen besonders frischen abschluss des essens!
• Schoko-tiger-financiers – knusprige ganache
• Schoko-birnen-fudge, ein super einfaches dessert mit nur 2 zutaten!

Zubereitung

• Den Ofen auf 170°C vorheizen und ein Blech mit Backpapier auslegen.
• Für die Böden zunächst das Marzipan weich rühren; das geht am besten mit dem Flachrührer der Küchenmaschine, ansonsten mit den Knethaken des Handrührers.
• Wenn das Marzipan schön homogen ist, das Matcha-Pulver, Salz und Vanillemark einarbeiten.
• Dann nach und nach die Eier einrühren, bis alles schön schaumig ist. Das dauert ungefähr 10 Minuten. Am Ende noch die weiche Butter einrühren.

Magentratzerl

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.