Marzipanpralinen

Zutaten

• 1 Päckchen Marzipan Rohmasse
• 300g Zartbitter Kuvertüre
• 2-3 EL Haselnusskrokant
• Vanillemark oder Vanillearoma
• Evtl. Streusel oder Sonstiges zur Dekoration

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Zubereitung

• Die Kuvertür langsam im Wasserbad schmelzen. In der Zwischenzeit könnt ihr schon einmal das Marzipan auspacken und durchkneten.
• Dann knetet ihr das Haselnusskrokant in eure Marzipanmasse. Wie viel ihr nehmt, müsst ihr auch etwas nach Gefühl machen.
• Es sollte schon überall ein wenig Krokant drin sein. Außerdem knetet ihr das Mark einer Vanilleschote oder Vanillearoma in das Marzipan mit ein.
• Wenn das Marzipan mit dem Krokant verknetet ist, formt ihr kleine Kugeln aus der Marzipanmasse. Die Größe der Kugeln ist Geschmackssache.
• Taucht die Kugeln dann mit einem Teelöfel in die geschmolzene Schokolade, sodass eure Pralinen überall bedeckt sind.
• Ihr könnt die Pralinen jetzt einfach so lassen und auf ein Backpapier setzen. Ihr könnt die Pralinen aber auch in Streuseln, Krokante oder sonstigem wälzen.