Name: Mandel-butterkuchen vom blech - becherkuchen
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 1 Becher Sahne; 1 Becher Rohrohrzucker; 2 Becher Dinkelmehl Typ 630; 5 Eier; 1 Päckchen Vanillinzucker; 1/2 Päckchen Weinstein-Backpuver; 1 Becher Rohrohrzucker; 100 g Butter; 100 ml Sahne; 200 g gehobelte Mandeln; 200 g gehackte Mandeln; 100 ml Milch

Zutaten

Für den Teig:

1 Becher Sahne
1 Becher Rohrohrzucker
2 Becher Dinkelmehl Typ 630
5 Eier
1 Päckchen Vanillinzucker
1/2 Päckchen Weinstein-Backpuver

Für den Belag:

1 Becher Rohrohrzucker
100 g Butter
100 ml Sahne
200 g gehobelte Mandeln
200 g gehackte Mandeln
100 ml Milch

Zubereitung

Vorbereitungszeit20 min

Kochzeit30 min

Den Teig:
Die Zutaten für den Teig mit dem Handrührgerät verrühren und diesen auf ein gefettetes und leicht bemehltes Backblech streichen.
Bei 180 Grad bei Ober- und Unterhitze (vorgeheizt) 15 Minuten goldgelb backen.
Den Belag:
Während des Backens den Belag anrühren.
Die Butter schmelzen und mit dem Zucker, den Mandeln sowie der Milch und Sahne vermischen.
Nach 15 Minuten Backzeit den halbfertigen Teig aus dem Ofen nehmen und den Belag mit einem Teigschaber gleichmäßig darauf verteilen und für weitere 15 Minuten im Ofen backen lassen.
Danach abkühlen lassen und in Vierecke schneiden.