Kokosnuss-sahne

Zutaten

• 1 Dose Kokosnussmilch
• 1 EL Traubenzucker

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Zubereitung

• Dose im Kühlschrank stellen. Vor Verwendung 20 Minuten in das Gefrierfach stellen.
  Dose oben öffnen.
• Die festen Bestandteile sollten jetzt getrennt von der Flüssigkeit als ein fester Klumpen oben schwimmen.
• Dies gelingt auch mit einer Dose, die Guarkernmehl enthält.
  Dose umdrehen und mit dem Dosenöffner anschneiden.
• Über eine Schüssel halten, bis die ganze Flüssigkeit herausgeflossen ist.
  Deckelboden mit dem Dosenöffner fertig öffnen.
• Feste Masse in eine Schüssel herausschieben.
• Traubenzucker darüberstreuen.
  Mit dem Handmixer auf höchster Stufe schaumig schlagen.