Kirsch crumble

Name: Kirsch crumble
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 300 g mehl; 150 g zucker; 150 g kalte butter in stücken; 1 tl backpulver; 1 el kaltes wasser; 500 g kirschen, entsteint; 100 g grob gehackte schokolade; 1-2 el vanillezucker

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4 Portionen

sehr einfach

1 h 15 m

Zutaten

300 g mehl
150 g zucker
150 g kalte butter in stücken
1 tl backpulver
1 el kaltes wasser
500 g kirschen, entsteint
100 g grob gehackte schokolade
1-2 el vanillezucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit15 min

Kochzeit1 stunde

Ofen auf 180° vorheizen. mehl mit zucker, butter, backpulver und wasser zu einem bröseligen teig verarbeiten .
Auf den boden der springform backpapier legen und dann den ring darum schließen. 2/3 des teiges in die form geben und mit einem löffel flach drücken.
Kirschen darauf verteilen, mit vanillezucker bestreuen und schokolade darüber verteilen. zum abschluss die restlichen streusel gleichmäßig über den kuchen geben.
Im heißen ofen für 50 – 60 minuten backen, bis er goldbraun ist. noch warm evt. mit staubzucker bestreut und einer kugel vanilleeis servieren.

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