Name: Kardamom bread krone ★
Prep time: 10 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 10 min
Yield: 3
Cuisine: De
Ingredients: Milch 250 ml; 50 g Zucker; 1/2 Würfel Hefe; 500 g Mehl; 1 TL gemahlener Kardamom; 75 g weiche Butter; 1 Teelöffel Salz; 1 Ei; 1 Eiweiß zum Bestreichen; Puderzucker

Zutaten

Milch 250 ml
50 g Zucker
1/2 Würfel Hefe
500 g Mehl
1 TL gemahlener Kardamom
75 g weiche Butter
1 Teelöffel Salz
1 Ei
1 Eiweiß zum Bestreichen
Puderzucker

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit2 stunden

Erhitzen Sie die warme Milch, Zucker und Hefe und rühren bis gelöst ihnen. Mehl und Kardamom in eine Schüssel geben. Hefe-Milch, Butter, Salz und Ei-Release und während einer Batter Prozeß.
Mit einem Küchentuch bedeckt etwa eine Stunde gehen lassen, und dann drücken Sie auf die Schüssel und lassen Sie steigen noch 1 Stunde
Legen Sie das Geflecht auf einem ausgekleidet Backblech mit Backpapier und gehen lassen, überdacht, 30 Minuten.
Ofen vorheizen auf 180 ° Grad.
Bürsten Sie die Felge mit Eiweiß und backen, bis sie goldbraun sind ca. 25-30 Minuten im vorgeheizten Ofen.
Kühle auf einem Kuchengitter und mit Puderzucker bestäuben.