Gegrillte feigen

Name: Gegrillte feigen
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 5
Cuisine: De
Ingredients: 8 frische Feigen; Saft von 1 Orange; Saft von 1/2 Zitrone; 4 EL Agavendicksaft, alternativ: Honig; 4 EL türkischer Joghurt 10%; 4 TL gehackte Pistazien; einige Tropfen Balsamico-Creme; 4 Stücke Alufolie

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5 Portionen

sehr einfach

30 min

Zutaten

8 frische Feigen
Saft von 1 Orange
Saft von 1/2 Zitrone
4 EL Agavendicksaft, alternativ: Honig
4 EL türkischer Joghurt 10%
4 TL gehackte Pistazien
einige Tropfen Balsamico-Creme
4 Stücke Alufolie

Zubereitung

Vorbereitungszeit5 min

Kochzeit25 min

Von den Feigen den Stielansatz abscheiden und quer halbieren. Je vier halbe Feigen auf ein Stück Alufolie setzen.
Den Saft von der Orange und der Zitrone darüber träufeln. Agavendicksaft darüber geben. Alufolie zu einem Päckchen verschließen.
Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Unter-/Oberhitze ca. 10-12 Minuten backen.
Ursprünglich sollten die Päckchen auf den Holzkohlegrill – aber im Regen grillen macht nicht wirklich Spaß, also kamen sie in den Backofen.
Päckchen vorsichtig öffnen. Einen dicken Klecks Joghurt auf die Feigen geben mit gehackten Pistazien und Balsamico Creme garniert servieren

CCahama