Eingelegte rote zwiebeln

Zutaten

• 1 kg rote Zwiebeln
• Saft von 6 Zitronen
• 1 Bio-Zitrone
• 3 essloffel grobes Salz
• 1 teeloffel getrocknetes Oregano
• 1 teeloffel Pimentpulver
• 1 teeloffel Cumin (gemahlen)
• 1 essloffel Paprikapulver
• 5-6 Lorbeerblätter
• 100 ml Olivenöl

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Zubereitung

• Zwiebeln schälen und schneiden große dünne Ringe.
• Squeeze Zitronen, Bio-Zitrone waschen und in dünne Scheiben schneiden.
• Zwiebeln mit 4 essloffel Zitronensaft beträufeln und Deckel mit grobem Salz. Marinieren Sie 1 Stunde.
• Zwiebeln mit Küche Lappen ausdrücken sorgfältig. Ein Weg, um in größeren Gläsern gefüllt zu positionieren.
• Decken jede Situation mit Gewürzen und aus einer Zitronenscheibe zwischen setzen.
• Von 1-2 Lorbeerblätter vorhanden. Gießen Sie füllen und mit Olivenöl 8 essloffel Zitronensaft über die Zwiebeln.
• Sie sollen nur abgedeckt werden. An einem kühlen Ort zu halten.