Eingelegte grüne tomaten

Zutaten

• Grüne Tomaten
• Essig
• Salz
• Knoblauch
• Strong Perperoni
• Ein wenig Zucker

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Zubereitung

• Tomaten waschen und schneiden Sie sie in die Tiefe, bis zu etwa der Hälfte.
• In einem Glas- oder Kunststoffschichten, mit ca. 1 kg Tomaten.
• Wir nehmen ein kleines Glas Tee Halbs Essig, 2 Knoblauchzehen, zwei Peperonies, 2 Esslöffel Salz, 1 essloffel Zucker.
• Hinzufügen und mit kaltem Wasser füllen, schütteln Sie die Salz und Zucker löst sich gut.
• Dann nutzen Sie 1 Woche.