Dinkelpudding mit apfelstückchen

Name: Dinkelpudding mit apfelstückchen
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: De
Ingredients: 50 g von frisch gemahlenem Dinkel; 50 g gemahlene Mandeln; 50 g Rohrzucker; 1 Eigelb; A priseZimt; 450 ml Milch oder Lactose 0,3%; 1 Apfel in kleine Stücke schneiden; Mark 1/4 Vanilleschote; Zucker und Zimt zum Bestreuen

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4 Portionen

sehr einfach

20 min

Zutaten

50 g von frisch gemahlenem Dinkel
50 g gemahlene Mandeln
50 g Rohrzucker
1 Eigelb
A priseZimt
450 ml Milch oder Lactose 0,3%
1 Apfel in kleine Stücke schneiden
Mark 1/4 Vanilleschote
Zucker und Zimt zum Bestreuen

Zubereitung

Vorbereitungszeit10 min

Kochzeit10 min

Schmelzen Sie die Zucker in einen Topf geben.
Braten Sie die Mandeln und 5 Minuten kochen.
Bringen Sie 250 ml kochender Milch.
Dinkelmehl, Eigelb, Vanillemark, Zimt und Zucker und Mandelmischung mit 200 ml.
Kombinieren Sie Milch und fügen Sie die kochende Milch. Falten Sie dann in den Apfel.
Das Ganze wird läßt 3 Minuten köcheln lassen.
Gießen Sie in kleinen Schalen.

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