Curry-gurken
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Zutaten
4
Sud:
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Zubereitung
Vorbereitungszeit15 min
Kochzeit5 stunden
- Gurken und Zwiebeln in Scheiben raspeln. Mit Salz vermengen und 4 bis 5 Stunden ziehen lassen.
- Anschließend gut ausdrücken.
Für den Sud danach Essig, Zucker, Dill und Gewürze in einem großen Topf aufkochen. Die ausgepressten Gurken dazu geben und alles aufkochen lassen. - In Einmachgläser füllen, verschließen und über Kopf stehen lassen bis sie abgekühlt sind.
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