Apfelkuchen mit zimt und walnüssen

Andere

3 Portionen

sehr einfach

35 min

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Zutaten

• 200 g weiche Buter
• 160 g Zucker
• ¼ TL gem. Vanille
• 3 Eier
• 250 g Mehl
• 50 g Speisestärke
• 2 TL Backpulver
• ¼ TL Salz
• 200 g Sauerrahm

Zubereitung

• Der Backofen wird auf 175 Grad vorgeheizt und eine Springform gefettet bzw. mit Backpapier ausgelegt.
• Dann wird für den Teig die Butter mit Zucker und Vanille schaumig gerührt, danach werden die Eier nacheinander gut untergeschlagen.
• Mehl, Stärke, Salz und Backpulver mischen, sieben und dann mit dem Sauerrahm im Wechsel unterrühren.
• Die Hälfte des Teiges in die Form geben und verstreichen. Äpfel schälen und in Spalten schneiden, mit dem Zitronensaft in einer Schüssel mischen.

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