Apfel-zimt-schnecken

Zutaten

• 450 g Mehl + etwas zum Ausrollen
• 50 g Halbfettmargarine
• 200 ml Milch, lauwarm
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 90 g braunen Zucker
• 2 TL Zimt
• 2 große Äpfel
• 50 g Halbfettmargarine, vorsichtig erwärmt
• 110 g Puderzuckeretwas Milch

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Zubereitung

• Salz, Trockenhefe und Mehl vermischen. Ei, Halbfettmargarine und lauwarme Milch dazu geben und zu einem glatten Teig kneten.
• Diesen dann 30-45 Minuten gehen lassen und dann mit Hilfe von etwas Mehl ausrollen.
• Zimt, braunen Zucke rund erwärmte Halbfettmargarine vermischen und auf den Teig streichen. Die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln und auf dem Teig verstreuen.
• Nun den Teig von der langen Seite her aufrollen und in 2-3 cm dicke Scheiben schneiden. Mit der Schnittfläche auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und erneut 15 Minuten gehen lassen.
• Die Schnecken im Backofen bei 180 Grad für 15-20 Minuten backen. Puderzucker mit etwas Milch glattrühren und den Guss über die leicht abgekühlten Schnecken geben und dann gleich genießen!