4 x schoko-nuss-kuchen

Zutaten

• 75 g dunkle Kuvertüre
• 100 g weiche Butter
• 100 g Zucker
• 3 Eier
• 60 g Dinkelmehl
• 100 g gem. Mandeln
• 1 teeloffel Backpulver
• 1 Pr. Salz
• etwas Sonnenblumenöl

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Zubereitung

• 4 WECK Konserven einen 250 ml mit Deckel und Einmachgummi.
• Die Eier trennen und schlagen Sie das Eiweiß mit dem Salz.
  Schokolade Reiben.
• Die Butter mit Zucker schaumig rühren, nach und mischen Sie die Eigelbe 3 Ei.
• Mehl, Mandeln und Schokolade, Rühren, falten Proteine schnell.
• Weck-Gläser mit ein paar Tropfen auspinseln Sonnenblumenöl.
• Den Teig auf 4 Gläser und im vorgeheizten Backofen 25 Minuten. Bei 160 Grad Gebäck.
• Nach dem Kochen Töpfe sofort mit Gummiring, dem Deckel und den Klammern in der Nähe, cool.
• Wer mag kann vor dem Schließen der noch warmen Kuchen mit Schokolade-Chips geben gleich und hat ein nettes Schokoladenglasur enthalten.
• Der Kuchen in einem Glas auf einem kühlen min zu halten. Drei Monate, und so sind sie eine perfekte Souvenir oder für einen spontanen Besuch in stock gebacken.