Whisky-rezepte
17 Rezepte
Hausgemachte baileys, der irische whiskey-likör
Drink sehr einfach 15 min
Zutaten: 400 gr gesüßte Kondensmilch 20 cl flüssige Sahne 30 cl Whisky 40 gr geschmolzene Schokolade 1 Päckchen Vanillezucker (oder 1 TL Vanilleextrakt) 1...
Mit whisky flambierte garnelen, das rezept im detail
Appetizer einfach 10 min 15 min
Zutaten: 200 g Garnelen 1 Esslöffel Mehl 1 TL Paprika 50 ml Whisky Fleur de Sel Olivenöl
Irish coffee (kaffee mit whisky und schlagsahne)
Drink sehr einfach 20 min 5 min
Zutaten: 20 ml Flüssigzucker (oder 2 Teelöffel Zucker) 40 ml Whisky 100 ml Kaffee (fertig zubereitet) 40 ml flüssige Sahne (flüssige Sahne mit 30% Fett;...
Mascarpone ~ mango ~ dessert mit whisky
Nachtisch sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 400 g Mango etwas Limettensaftggf 500 g Mascarpone 5-6 EL Zuckeretwas Vanillezucker 400 g geschlagene Sahne
Rillette aus frischen sardinen mit grünem pfeffer und whisky auf blinis
Hauptgericht sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 8-10 frische Sardinenfilets 2 Esslöffel Crème Fraîche 2 Esslöffel Quark 1-2 Esslöffel eingelegte grüne Pfefferkörner 1 Bund Schnittlauch 2...
Whisky trifft schokolade: scottish chocolate icecream
Andere sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: Milch 100 ml Kakaopulver, 1 EL 85 g Sahne 1 Ei 35 g Zucker 60 g Schokolade 20-30 ml Whisky
Cappuccino vom räucherlachs mit garnelenspiess und topfen-kartoffelterrine mit salatbukett
Andere sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 1- 50 gr. Zwiebel 20 gr. Risottoreis 5 ml. Whisky 200 ml Fischfond 200 ml Wasser o,2 gr. Kümmel gemahlen 100 gr. Räucherlachs 200 ml Schlagobers...
Bourbontartes mit karamellbirnen und birnensorbet
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 125 g Mehl 80 g Mehl + 45 g Mandelmehl 125 g Butter 10 g Zucker 1 MSP Salz 1 Eigelb 1 EL Creme Fraiche Creme Brulee: 300 g Obers 100 g Vollmilch...
Adventskalender: 17. türchen: lebkuchenlikör
Andere sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 350ml Sahne 120ml Weizenkorn 80ml Whisky 6 EL Nussnougatcreme 50g Puderzucker 2 TL Lebkuchengewürz
Runder schoko-gugelhupf mit schuss und rums
Appetizer sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 100 gr Butter 80 gr Muscovado Zucker 2 Eier 1 Prise Salz 1/2 Teelöffel Zimt 100 gr Mehl 1 Esslöffel Kakao 1 Teelöffel Kakao 1 Esslöffel Whisky 100...
Grillmarinade ¬ avocadohonig-whiskey
Hauptgericht sehr einfach 5 min 25 min
Zutaten: 600 ml Pflanzenöl 200 ml Whisky 220 g Avocadohonig Frisch gemahlener Pfeffer 1 Prise Paprika 7 Esslöffel Sojasauce 3 Esslöffel Senf
Zweiter back-a-ton zum thema schokoriegel
Nachtisch sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 125g weiche Butter 50g Zucker 1 Prise Salz 3 Eier 125g Mehl 2 Tteeloffel Backpulver 1 Pck. Karamell-Puddingpulver 4 essloffel Whisky-Sahne-Likör...
Banana bread
Andere sehr einfach 15 min 1 stunde
Zutaten: 350 g überreife Bananen (bei mir waren das drei kleine) 1 Ei 1 essloffel Joghurt 75 g geschmolzene Butter 0,04 l Espresso 2 essloffel Whisky 150 g...
Minz-julep
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 2 Teile Whisky 1 Teil Minz-Sirup (250 ml Wasser, 225 g Zucker, 1 gute Handvoll Minz-Blätter) Eis Minz-Zweig zur Verzierung
Dimitris schweinebraten
Hauptgericht sehr einfach 10 min 2 stunden
Zutaten: 1,5 Kilo Schweinebraten, Schulter 1 Zweibel Sojasauce 1 Glas Whisky 8 Knoblauchzehen Honig 1-2 Nelken Olivenöl Salz Pfeffer
Maroni-schokoladen-semifreddo mit whiskysauce
Nachtisch sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Kastanienpüree, selbstgemacht (Tip, siehe unten) 100 g Zucker 2 Eigelb 200 ml Obers 4 Eiweiss 1 essloffel milder, nicht torfiger Whisky 1...
Keftedes mit aprikosen chutney
Hauptgericht sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Zutaten für die Keftedes: 400 g Hackfleisch gemischt 1ne Tasse Brot zerrieben 1 n Ei Petersilie gehackt eweils eine Prise Kumin Salz Pfeffer...
