Kleine thunfischflans

Zutaten

• 3 Eier
• 200 ml helle Sahne
• 200 ml teilentrahmte Milch
• 1 EL Maisstärke
• 1 Dose Thunfisch (ca. 150g)
• Kräuter der Provence
• Salz
• Pfeffer
• Gehackte Petersilie

Materialien

• Schüssel
• Auflaufförmchen

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Zubereitung

• In einer Schüssel die Eier mit 150 ml heller Sahne und der Milch verquirlen.
• Mit der restlichen hellen Sahne die Speisestärke in einer Schüssel verdünnen.
  Fügen Sie es der vorherigen Mischung mit dem Thunfisch (abgetropft und zerbröselt), den Kräutern der Provence, Salz und Pfeffer hinzu.
• Die Masse in Auflaufförmchen füllen und 30 Minuten bei 180 °C backen.
  Kurz vor dem Servieren ein wenig Petersilie auf jeden Flan hacken und voilà!