Gurke mit joghurtsoße

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Vorspeise

2 Portionen

sehr einfach

5 min

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Verschönern Sie Ihren Gurkensalat mit einem Joghurtdressing! Einfach, schnell, cremig und schmackhaft - hier haben Sie den Beweis, dass einfache Rezepte sehr oft die besten sind! Ein Salat, der der ganzen Familie schmecken wird :-)

Zutaten

• 1 Naturjoghurt
• 1/2 Zitrone
• Salz
• Pfeffer
• 3 gr Petersilie
• 1 Gurke

Materialien

• 1 Gemüseschäler

Zubereitung

• Die Gurke schälen und dann der Länge nach in 4 Stücke schneiden. Anschließend in Scheiben schneiden.
• Die Sauce zubereiten: Einen Naturjoghurt mit dem Saft einer halben Zitrone, einer Prise Salz, einer Prise Pfeffer und einer Handvoll gehackter Petersilie verrühren.
  
• Vermischen Sie die Sauce mit den Gurken.
• Es ist fertig!
  

Beobachtungen

Sie können einen griechischen Joghurt verwenden, um die Cremigkeit zu erhöhen.

Zögern Sie nicht, jeden Schritt zu probieren, um die für Sie passende Würze zu finden.

Für eine vegane Version können Sie z. B. Sojajoghurt verwenden.

Diese Joghurtsauce eignet sich auch hervorragend als Beilage zu Kroketten, Fladenbrot, Falafel etc.

Fragen

Fotos von Mitgliedern die dieses Rezept zubereitet haben.