Dhal makhani - linsen in tomaten-buttersauce

Zutaten

• Mixed Linsen 250g
• 2 cm frischer Ingwer, grob in Stücke gehackt
• 3 Knoblauchzehen
• 2 Paprika

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Zubereitung

• Eine Schüssel auf einer Frage des Maßstabs und bieten alle bekannten Arten von Linsen verarbeiten, bis Sie etwa 250 g Ganzes haben.
• Wenn möglich, die Linsen über Nacht einweichen. Leider ist das, warum ich ließ die ganze Kichererbsen auf dem Foto entfernt und durch eine am Ende der Bohnen ersetzt.
• Kichererbsen wurden uneingeweicht nicht so schnell zu werden. Für andere Hülsenfrüchte erwähnt, dass auch funktioniert ohne notwendig.
• Rote Linsen (Masoor dhal) darf nicht eingeweicht werden, haben sie eine kurze Garzeit haben.
• Unbedingt werfen die Einweichwasser und (obwohl sie verwendet uneingeweicht) mit Frischwasser spülen Linsen vor dem Kochen wiederholt.
• Die langen gewaschen Linsen mit Knoblauch, Ingwer und Chili in reichlich kochendem Wasser und bei mittlerer Hitze kochen.
• Bitte beachten Sie, Objektive können sehr Schäume und gehen früh mehr glückliche Momente.
• Wenn die Linsen weich sind, lassen Sie das Wasser und teilweise etwas zu zerschlagen.