Speckrezepte - Seite 5
260 Rezepte
Rezept: paprika-schiffchen mit frischkäse
Vorspeise sehr einfach 10 min 35 min
Zutaten: 3 Paprika 250 g Frischkäse 1 Esslöffel Sahne 1 große Knoblauchzehe 12 Scheiben Speck Salz Pfeffer
Dinkel sauerteig brot
Andere sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 1,5 kg Wirsing 2 Zwiebeln 500g gehackte gemischte 100 g Schinkenwürfel 7-8 EL. Öl 1TL. Brühe Salz und Pfeffer, Muskatnuss 150 g Hüttenkäse 6EL....
Wirsing hackfleisch kuchen
Andere sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 1,5 kg Wirsing 2 Zwiebeln 500g gehackte gemischte 100 g Schinkenwürfel 7-8 EL. Öl 1TL. Brühe Salz und Pfeffer, Muskatnuss 150 g Hüttenkäse 6EL....
Zwiebelkuchen vom blech
Andere sehr einfach 10 min 1 stunde
Zutaten: 400 g Mehl 200 ml Milch 5EL. Öl 1 Päckchen Hefe Salz 400 g rote Zwiebeln Zwiebeln 1 kg 1 Bund Frühlingszwiebeln Geräucherter Speck 250g Öl die...
Münsterländer grünkohltopf mit mettewurst
Hauptgericht sehr einfach 5 min 30 min
Zutaten: 1,2 kg Kohl TK 700 g Kartoffeln 3 Zwiebeln Speck 250g Gemüsebrühe 750 ml 6 geräucherte Mettwürste 4EL. Grütze Pfeffer Salz Senf
Laktosefreie rezepte: pikante muffins
Andere sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 50 g Butter Lactose 2 Eier Käse 100g Sahne Lactose 125 ml Laktosemilch 100 g geriebener Emmentaler 1 Teelöffel Salz Pfeffer 200 g Mehl 1/2 TL...
Lamm-stifado mit coucous und grünen bohnen
Hauptgericht sehr einfach 10 min 1 h 30 m
Zutaten: 500g Lamm 250 g Schalotten oder kleine Zwiebel 3 EL Olivenöl 3 Esslöffel zu sprengen 125 ml Rotwein 1 Knoblauchzehe 1 Lorbeerblatt 1 haften...
Klassischer spinat "schwarz grün"
Hauptgericht sehr einfach 20 min 10 min
Zutaten: 1 kg Spinat 1 Zwiebel Speck 100g 50 ml Sahne Muskatnuss Salz und Pfeffer
Bohnengemüse "andere gedanken"
Vorspeise sehr einfach 30 min 15 min
Zutaten: 1 kg Bohnen 100 g frischem Speck 2 Zwiebeln 2 Knoblauch haben 250 g gewürfelte Tomaten Koriander Salz Butter Pfeffer 1 Esslöffel
Foie gras mit morcheln, pistazien, aprikosen und gams net.
Vorspeise sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 250 g Gänseleber 1 Zweig Thymian 1 cl Cognac Hafen 1 cl Rotwein 5 g Pökelsalz Butter aus 1 Löffel -1 Apfel geschält, gewürfelt 2 Eier 250 g...
Pan haggerty - kartoffelkuchen aus der pfanne
Vorspeise sehr einfach 5 min 20 min
Zutaten: 1 kg Kartoffeln Speck 100g 2-3 Zwiebeln 2 Knofizehen Grated cheese 125g Salz und Pfeffer
Gefüllte schweinemedaillons mit tomatenreis
Vorspeise sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 400 g kaltem gekochtem Reis 100 ml Gemüsebrühe 1 Glas Tomatenmark aus getrockneten Tomaten-Basilikum / gehackte frische Zitronensaft...
Garnelenburger mit speckbröseln & zitronen-remoulade
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 2 Hamburgerbrötchen 250 g gefrorene Garnelen 2 Esslöffel Olivenöl ein wenig frisch gemahlener Pfeffer 2 Scheiben Speck ein paar Salatblätter 2...
Terrine mit trompeten des todes, calvados und haselnüssen
Andere sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 500 g Schweinefleisch 300g Schweinebauch, 100g Leber 1 Stück frischer Rinde 50 g Speck, Trompeten des Todes 100 g (oder andere Pilze) 2 Eier,...
Schwedische kartoffelklöße
Hauptgericht sehr einfach 15 min 30 min
Zutaten: 750 g Kartoffelkloßteig "halb & halb" 1 Zwiebel 50 g gewürfelter Speck 1 Prise Piment 4-5 Champignons Salz Pfeffer etwas Butter etwas Petersilie...
Kartoffel ~ pilz ~ gröstl mit bergkäse
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 1 kg festkochende Kartoffeln Salz 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 125 g Südtiroler Speck 600 g gemischte Pilze Pariser Pfeffer Majoran Olivenöl Bergkäse
Specksemmeln ...
Andere sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 100 g Speck 20 g Hefe 1 Teelöffel Zucker 40 g Butter 500 g Mehl 250 ml Milch 1 Ei 10 g Salz
Herbstanfang
Hauptgericht sehr einfach 15 min 50 min
Zutaten: 50 Gramm Durchwachsener, geräucherter Speck 500 Gramm Schweinebauch 6 Grobe Schweinswürste 2 Zwiebeln, gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 1 Hand...
Gesellenprüfung – da geht noch was!
Appetizer sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: Blätterteig 100 g Frischkäse 1/2 Paprika 1/2 Zwiebel 10 g Sahne Salz, Pfeffer, Paprika 100 g Zaziki etwas gewürfelten Speck angebraten
Wildschweinterrine mit armagnac und pruneaux d’agen
Hauptgericht sehr einfach 20 min 40 min
Zutaten: 400 g Wildschweinfleisch 200 g durchwachsener 200 g Schweineschulter 2 Eier 1 Schuß Sahne 12 Pruneaux d’Agen 100 ml Armagnac 1-2 EL Pinienkerne...
Landeier
Nachtisch sehr einfach 10 min 45 min
Zutaten: 1 Stange Lauch 1 mittelgroße Zwiebel 1 Karotte 2 Knoblauchzehen 50 g sehr kalte Butter 4 lagen frische Eier, Raumtemperatur 1/2 l Schwarz Pinot...
Gala picnic pie & the famous five - fünf freunde brauchen dringend eine stärkung
Hauptgericht einfach 20 min 1 h 5 m
Zutaten: 450 g Mehl 150 g Speck, kalt 50 g Butter, kalte 1 Teelöffel Salz 8 Esslöffel Wasser Mehl mit 50 g Schweineschmalz Salz Butter 4 hart gekochte Eier...
Handtascheninhalte
Appetizer sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 1 Paket Filo Zerlassener Butter Törtchen mit grünem Spargel: 5 grüne Spargelstangen Cream 100ml 1 Ei 30 g Parmesan Salz Pfeffer Nutmeg Tarts Speck...
Spaghetti mit lammragout, minze und oude kaas aus amsterdam
Hauptgericht sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 500g Lammhackfleisch 3 EL Olivenöl 1 kleines Stück der süßen geräucherter Speck, fein gehackt 2 kleine Schalotten, fein gehackt 3 kleine...
