Schokoladen-savaroises

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Snacks

5 Portionen

sehr einfach

18 min

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Kennen Sie Savaroises au chocolat? Das sind köstliche, kleine, weiche Kekse mit zwei Geschmacksrichtungen, die man normalerweise in Supermärkten findet. Ich gebe Ihnen mein Rezept für selbstgemachte Savaroises.

Zutaten

• 95 gr. Zucker
• 2 Eier
• 100 gr Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 Esslöffel Creme fraiche
• 70 gr geschmolzene Butter
• 50 gr dunkle Schokolade
• 1 TL Vanilleextrakt

Materialien

• Savarinenformen

Zubereitung

• Verrühren Sie in einer Schüssel die Eier und den Zucker miteinander, bis die Mischung weiß wird. Geben Sie dann das Mehl und das Backpulver hinzu und verrühren Sie alles gut.
• Geben Sie dann die Crème fraîche hinzu und verrühren Sie alles. Zum Schluss geben Sie die geschmolzene Butter hinzu und verrühren sie.
• Teilen Sie die Mischung in zwei Teile. Geben Sie in die erste Schüssel den Vanilleextrakt und rühren Sie. In der zweiten Schüssel geben Sie die geschmolzene Schokolade hinzu und rühren.
• Je nach Größe der Förmchen geben Sie etwa einen Esslöffel Schokoladenpaste und dann etwa einen Teelöffel Vanillepaste darüber.
• Bei 180 °C für 10 Minuten in den Ofen schieben. (Überprüfen Sie die Backzeit!)
• Aus der Form nehmen, fertig!

Fragen

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