Ostergläser mit brownie und schlagsahne

Zutaten

Brownie :

• 2 Eier
• 100 gr brauner Zucker
• 90 gr Mehl
• 150 gr dunkle Schokolade
• 80 gr Butter

Sahne :

• 20 cl kalte flüssige Sahne (30 % F.i.T.)
• 250 gr Mascarpone
• 1 Vanilleschote (oder 1 Esslöffel Vanilleextrakt)
• 50 gr Puderzucker
• Gefärbte Schokoladen-Ostereier

Materialien

• Unsere Form macht: 14x22 cm
• Gläser / Verrines
• Elektrischer Handmixer
• Spritzbeutel mit geriffelter Tülle (optional)

Zubereitung

• Den Brownie zubereiten:
  Butter und Schokolade schmelzen. Die Eier und den braunen Zucker verrühren. Das Mehl dazugeben und gut verrühren. Schließlich die Schokolade und die geschmolzene Butter hinzufügen und verrühren.
• Wenn der Teig gleichmäßig verteilt ist, in eine gefettete Backform geben. Den Brownie im vorgeheizten Backofen bei 180°C 20 Minuten backen.
  
• Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. In kleine Würfel schneiden.
• Die Creme vor der Verwendung mindestens 15 Minuten in den Gefrierschrank stellen. Die Sahne mit dem Mascarpone, dem Puderzucker und der Vanille schlagen, bis sie schön cremig und dick ist.
  
• Brownie-Stücke in Gläser oder Gläser geben und mit einem Spritzbeutel mit Sahne bedecken. Gefärbte Ostereier hinzufügen.
• Wiederholen Sie den Vorgang je nach Größe Ihres Glases (siehe Beobachtungen am Ende des Rezepts).
  
• Und schon sind Ihre Osterverrinen fertig!