Salatrezepte - Seite 7
248 Rezepte
Mozzarella und joghurt salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 2 Packungen Mozzarella di Buffola 4 Esslöffel griechischer Joghurt 1 Esslöffel frischer Majoran, gehackt 1 Esslöffel frische...
Andalusischer gambas salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 500 g. grüner Spargel 2 Bund Rucola frisch gepresster Saft einer Zirtone 5 essloffel Olivenöl Salz Pfeffer 1 Prise Cayennepfeffer 250 g Gambas,...
Fenchel-zitrus-salat, wildhuhn, datteln
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: Chest 300 g Hühner getrimmt 1/2 teeloffel Ras el Hanout Olivenöl 2 essloffel 2 Fenchelknollen ohne männlichen äußeren Blätter, gewürfelt (6 mm...
Lauwarmer mortadella-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 300 g Mortadella, in Würfel von ca. 1/2 cm Kantenlänge geschnitten 200 g grüne Bohnen 3 Kartoffeln, gewürfelt (gleich Größe wie die Wurst) 1/2...
Gebackene tintenfischringe mit schmand-knoblauchsauce und orientalischem salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 5 min
Zutaten: Remoulade!: 4 essloffel Schmand 1 Knoblauchzehe, durch die Presse drücken Salz Pfeffer 1/2 teeloffel getrockneter Rosmarin 1/4 teeloffel...
Pfifferling-pfirsich-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 250 g pfifferlinge 2 gelbe pfirsich2 2 schalotten oder frühlingszwiebeln 1 zitrone 1/8 l apfelsaft
Couscous salat - erfrischend im sommer
Hauptgericht sehr einfach 10 min 10 min
Zutaten: 160 g getrocknete Couscous 200ml heiße Gemüsebrühe 1/2 Gurke, entkernt und in kleine Stücke schneiden 2 Tomaten 1 rieb Knofizehe Saft einer...
Paprika, pfirsich salat mit tahini dressing
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 4 rote Paprika Schoten 3 reife Pfirsiche Saft einer halben Zitrone ein Teelöffel Tahini Paste ein halber Teelöffel Kreuzkümmel jeweils eine Prise...
Radieschen-salat
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 3 Bund Radieschen (Kerstin: 1 Bund mit Riesen-Radieschen) 5-6 Frühlingszwiebeln 1 Apfel 3 essloffel Öl (Kerstin: 2 knappe essloffel Rapsöl, 1...
Rhabarber-rucola-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: 750 g rharbarber 125 g rucola 2 schalotten 1 knoblauchzehe 5 el sonnenblumenöl 200 ml kirschnektar 3 el himbeeressig salz frisch gemahlener...
Ein salat zum schleckern
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: 1 Chinakohl 1 Karotte 1 Apfel 500 g Sojajoghurt Salz Pepper
Lauwarmer couscous-salat
Vorspeise sehr einfach 15 min 20 min
Zutaten: 200 g Couscous 2 Tomaten 1/2 Gurke 2 kleine Zucchini 1 große Orange 150 g Pute/Huhn/Lamm/Kalb/Shrimps/ 3 EL Olivenöl 1 EL Balsamico 2 Tl Butter...
Gedünstetes salat-erbsen-gemüse - braised gem with lardons and peas
Vorspeise sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 2 Roman Salatherzen 200 g TK Erbsen 1 kleine Zwiebel, fein gehackt 125 g Lardons 100ml Hühnerbrühe Saft einer halben Zitrone 2-3 EL Schlagsahne...
Chicoréesalat
Vorspeise sehr einfach 15 min 5 min
Zutaten: Für die Vinaigrette Walnussöl Apfelessig Curry Salz, Pfeffer Für den Salat 2 in Streifen geschnittene Chicorée 2 Äpfel 1 EL Rosinen 30 g klein...
Thunfisch mit süßkartoffelfächer und gebratenem treviso
Hauptgericht sehr einfach 10 min 15 min
Zutaten: 400 g Thunfisch 1 Zitrone 1/2 Knoblauchzehe 2 Süßkartoffeln Olivenöl Salz Pfeffer 1 großes Stück Treviso-Salat 1 essloffel Kapern aus dem Glas 1...
Bunt gemischt
Vorspeise sehr einfach 15 min 10 min
Zutaten: Grüner Salat Ihrer Wahl Gurke Kirschtomaten Olive Kalk Öl Garnelen
Tatar vegetarisch, aber nix mit soja oder so…
Hauptgericht sehr einfach 10 min 25 min
Zutaten: 200 g Kartoffeln in feine Würfel geschnitten 500 g PfifferlingeChampignons fein gehackt 1 Esslöffel Knoblauchöl von den confierten Zehen Ein...
Osterschmaus
Vorspeise sehr einfach 10 min
Zutaten: Gekochtes Huhn Apfel Ein Esslöffel Rosinen Mayonnaise-Sauce Joghurt Eine Prise Curry Tomatenmark Chili-Sauce Salat
Grillgemüse-panini mit büffelmozzarella
Andere sehr einfach 15 min 35 min
Zutaten: 2 Panini-Semmeln 1 kleine Zucchini 1 Paprika 1 gute Handvoll Champignons einige Blätter grüner Salat 100g Büffelmozzarella etwas Hüttenkäse...
Vegan wednesday #98
Hauptgericht sehr einfach 5 min 15 min
Zutaten: 70 dinkel-vollkornmehl 1 tl kokosblütenzucker 1 tl salz 100 g vollkorn-cornflakes 200 g tempeh 80-100ml öl zum rausbacken saft 1 zitrone für den...
Manchmal kann ich es einfach nicht gut sein lassen!
Hauptgericht sehr einfach 15 min 40 min
Zutaten: 500 g mehlige Kartoffeln 80 ml Sahne 80 ml Milch Salz Weißer Pfeffer Musskatnuss Knoblauch Butter Salat: 300 g Grüner Spargel 300 g Weißer Spargel...
Hähnchen carpaccio mit salsa verde
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 500g grüner Spargel Salz Paprika Zucker Pfeffer 500g Hähnchenfilet 2EL Öl 1 Bund Petersilie 1 Bund Minze 1 Knoblauchzehe 2EL Kapern 1TL. Dijon...
Parmesan-birnen auf feldsalat
Vorspeise sehr einfach 10 min 20 min
Zutaten: 2 Birnen 4 dünne Scheiben Pancetta 2 Frühlingszwiebeln Semmelbrösel nach Geschmack schwarzer Pfeffer 30 g geriebener Parmesan Zutaten Salat:...
Knuspriges sandwich mit gemüse & spiegelei
Vorspeise sehr einfach 15 min 25 min
Zutaten: 4 Scheiben Vollkorntoast 2 EL Salatcreme einige Blätter grüner Salat 1 große Karotte ca. 50g Emmentaler 1 große Tomate 2 Eier Salz Pfeffer frische...
