Rezepte für macaron-vorspeisen
5 Rezepte
Macarons von gänseleber mit knödeln
Appetizer sehr einfach 15 min 12 min
Zutaten: 4 große, gepuffte Knödel 100 g Gänseleberpastete Pfeffer
Macarons mit himbeercreme
Appetizer sehr einfach 20 min 50 min
Zutaten: für eine Kochplatte: 42 g Mandeln Puderzucker 75g 1 Ei (36 g) 10 g einer Paste oder einem Pulver Zucker Füllung: 70 g weiße Schokolade Himbeeren Creme
Scharfe macarons mit frischkäse und lachs
Appetizer sehr einfach 30 min 23 min
Zutaten: Zutaten: 2 Eiweiß sehr frisch 90 g Zucker 75 g gem. Mandeln Puderzucker 75g 2 Esslöffel Harissa Etwas schwarze Lebensmittelfarbe (Paste)
Doppel-chocolate-macarons
Appetizer sehr einfach 10 min 30 min
Zutaten: 3 frischem Eiweiß 1 Teelöffel Kakao Weiße Schokolade 100g Geschmolzene Butter 25g Käse Creme 100g
Macarons - liebevoll verpackt
Appetizer sehr einfach 20 min 30 min
Zutaten: Ein Teil so Pistazien 50/50 Mandel Füllung: Caramel Salz 75 g Marzipan 30 g gehackten Pistazien 3 Esslöffel Cognac Raspberry Ganache
